主料:
茄子,
1个,
青椒,
1个,
腊肠,
3根
辅料:
葱适量,
蒜末适量,
花椒,
1匙调料
豆豉酱,
2匙,
酱油,
1匙,
蚝油,
1匙腊肠炖茄子的做法步骤
1.准备的食材。
2.茄子切滚刀,腊肠也切块。
3.热油爆香蒜末、花椒、豆豉酱。
4.倒入茄子炒均匀。
5.加入适量清水,煮沸。
6.将腊肠放茄子上面。
7.盖上盖子炖五分钟。
8.加入青椒一起炖3分钟。(不需要盖子)
9.加入适量盐、蚝油、酱油调味,加葱段增香,炒均匀。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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